Varken Bernt eller jag är ju speciellt hungriga på morgonen, så när klockan närmar sig tolv börja det kurra i magen, så för att variera lite så undrade Bernt vad man kan göra av korv? Så då tog vi en hackad gul lök, en burk champinjoner, en squash skuren i tärningar och stekte i smör. Lite salt och svartpeppar och en sked creme fraiche. Blandade i korven efter ca 5 minuter och lät den bli varm. Det blev riktigt gott.
Äter korv nån gång emellanåt, oftast med blomkålsmos eller i ugn med lök, tomater och ost. Det här blir en rätt till att komma ihåg. Hittar mer och mer användning för Zucchini/Squash, det är bra.
Årets sista jordgubbar?
De här kommer från balkongen och det blir nog inte många till. Fantastiskt söta och goda var de i alla fall. Jag fick äta upp båda två :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar