Gjorde köttfärspaj i helgen och det blev riktigt bra. Lite improviserat.
1 gul lök
1 burk champinjoner
500 g köttfärs
1 burk crème fraîche
2-3 dl riven ost
4 ägg
1 msk tomatpure
Salt och svartpeppar
Stek lök och svamp. Lägg i köttfärsen och stek den. Tillsätt tomatpuren och crème fraîche. Ta pannan från värmen och rör i osten och äggen. Krydda. Häll smeten i en smord pajform och grädda ca 25 minuter på 175-200 grader. Servera med sallad och ev lite cr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar