Idag blev det en ny maträtt som vi aldrig gjort förut. Osso buco dvs kalvlägg som man gör i en gryta med rotselleri, morot, tomater, vitt vin, lök, vitlök och kryddor. Det blev gott så det blir flera gånger.
Dessutom fick vi inviga vår nya fina emaljerade gjutjärnsgryta som vi köpte på Cervera idag. Vi har kollat efter en sån gryta ett tag och nu fanns den till ett bra extrapris.
Det blev en svart fast jag nog hade varit inställd på den i rött men man kan ju ändra sig som tur är.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar