Smörstekt torsk med spenatstuvning.
Brukar oftast använda fryst spenat men idag tog jag färsk eftersom det fanns hemma. Stekte den försiktigt med smör, salt,peppar och lite muskot. Använde Philadelphiaost och crème fraiche att reda med. Det blev jättegott och väldigt krämigt. Brukar använda grädde men det här var en ny variant som jag kommer att höra flera gånger. Spenat är så gott i alla former.
När jag gör spenatstuvning och det blir över brukar jag äta det till lunch dagen efter med ägghalvor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar