Hemma igen

Det var lite spännande att ställa sig på vågen efter allt gott vi ätit under resan. Har tillåtit mig både det ena och andra och njutit av det :)

+1.0 visade vågen igår morse, så det var inte alls så farligt. Fettvikten är ungefär densamma så det är nog mest vätska jag samlat på mig. Igår var en helt ok matdag och idag hade 0,8 försvunnit. Känner mig väldigt nöjd med mig själv att jag kan tillåta mig avsteg och sen komma tillbaka igen.

Att jag inte gått upp mer tror jag beror på två saker, för det första så har jag under det här året med LCHF lärt mig att inte överäta. Äter aldrig så jag blir så där däst och ursäkta ordvalet, äckligt mätt som jag kunde göra förut. Om jag t.ex äter glass så är jag nöjd med en kula, eller när jag åt en supergod carbonara (som är en av mina favoriträtter) så slutar jag när jag är mätt och måste inte äta allt.

Det andra tror jag beror på att vi rör oss väldigt mycket när vi är ute och reser, går mycket, de flesta dagarna kommer vi nog upp i närmare 10000 steg och vissa dagar mer + lite badande och simmande.

Nu gäller det bara att ta tag i träningen också.

Drygt två veckor i Grekland

Nu efter drygt två veckor i Grekland så känner jag att det ska bli skönt att komma hem och återgå till normala vanor.

Har det helt underbart här njuter av värmen, sol, bad och god mat. Har lärt mig snorkla och det är bara såååå roligt.

När det gäller mat känner jag att det blivit för mycket av det goda. Sötsuget har triggat igång och jag mår inte alls bra av att äta då här. Fast jag ser det så att när det är under en begränsad period och inte på hemmaplan så är det lättare att gå tillbaka till det invanda.

Har njutit av glassen jag ätit, brödet och efterrätter. Så det är absolut värt det. Intressant dessutom att se hur kroppen reagerar efter närmare ett år med LCHF.

Den 20 juli är det ett år sen jag började med LCHF. Samma dag som vi kom hem från Italien och jag var så motiverad efter att ha lyssnat på Matrevolutionen.

Mitt mål att nå -15 kg till ettårsdagen når jag inte men det är bara att kämpa vidare.

Livet är gott :)

Fortfarande i Grekland

Hur går det då med LCHF?

Ja det blir en rätt liberal kosthållning. Frukosten är alltid ok med kokt ägg, fet yoghurt, ost och kaffe.

Sen blir det lite varierande. Ingen potatis eller ris men lite pasta har det blivit som när vår hyresvärdinna bjöd på hemgjord pastitio häromdagen. Igår kom hon med ett par bitar kaka hon bakat. Svårt att säga nej då.

Lite glass har det också blivit :) lever gott här ett par veckor utan alltför stora överdrifter.

Men jag känner direkt hur jag får ett sug när jag äter söta saker eller mer kolhydrater. Intressant.

Det här är bland det godaste här. Svärdfiskfile.

Det här bjöd vår värdinna på pastitio och fisk som maken fångat.

Inte såå nyttigt men gott. Honungs- och sesamgratinerad fetaost.

Perfekt snacks

Hittade perfekt snacks för LCHFare. Bitar av färsk kokos som kostar 1€. Så det måste så klart testas.
Önskar det fanns på flera ställen, gott att knapra på.

Igår åt vi en fantastiskt god middag. Lyxade till det med chateau briand som de skar upp vid bordet. Sååå gott. Åt mig mätt på köttet och bean som var väldigt smakrik. Åsså ett gott rött vin till det.

LCHF i Grekland

Kom till Aten i torsdags och ska bara här ett par veckor. Strävar efter att hålla mig till LCHF men det kan nog bli lite avsteg. Lite planerade såna, nån glass kanske.....

Gårdagens sena lunch. Jag beställde kyckling, egentligen grillad men det hade de inte så det blev koktistället. Servitören frågade om jag ville ha bröst eller lår och jag sa bröst. Fick en jätteportion med grönsaker och lite bönor till när jag varken ville ha potatis eller ris.

Fortfarande mätt efter lunchen så beställde jag en grönsallad till förrätt.

Och ett fat med blandade ostar till huvudrätt. Perfekt och gott.

Det går ju riktigt bra så här långt att be om vad jag vill ha även här.

På hotellet har de sk amerikansk frukost och det är mest söta saker känns det som. Men ett par nästan gröna hårdkokta ägg med smör, lite bacon och ost så överlever jag.

Hotellet får minus för den dåliga frukosten i övrigt är det ok.

Midsommar

Igår försökte vågen lura mig att jag gått ner över 2 kg sen dagen innan, men se det gick jag inte på. Det har hänt en gång förut måste bero på om det är ojämnt i golvet och det kan det säkert vara i det här gamla huset. Försöker ju annars vara noga med att ställa den på samma ställe.

Midsommaraftonen firades hos goda vänner och god mat. Lite avsteg fick det bli. En liten färskpotatis till sillen, cider, crostini och så desserten!!! Chokladfontän. Med både frukt bär och mashmallows.

Sov länge idag eftersom vi inte gick h förrns solen var på väg upp vid tre. Blev varken frukost eller lunch eftersom jag inte var hungrig.

Till middag gjorde vi köttfärsfyllda tomater och paprikor. Sen har det blivit lite ost, bregott, 2 ägg och lite keso med grädde. Ok mat alltså.

Det sämsta med att äta mer socker/kolhydrater är att det tar flera dar upp till en vecka innan suget är borta. Men men jag får ju skylla mig själv. Är ändå nöjd över att jag hittills klarat av att gå tillbaka till min kosthållning varje gång.

Har träffat flera personer senaste veckan som säger att de provat LCHF under ett par tre månader men att det inte funkat, dvs de har inte gått ner i vikt. Men det är nog för kort tid tror jag.

Dagens mat

Började dagen med ett glas vatten och en dubbel espresso, som vanligt alltså. Sen blev det inget mer förrns vid 12 då det blev ett kokt ägg och en Smoothie. Det fick bli färska jordgubbar istf frysta hallon och så det nya proteinpulver jag köpte igår.

Det jag har använt senast är helt utan kolhydrater men smakar väldigt sött. Funkar i Smoothie men annars är det för sött. Nu hittade jag ett sojaprotein som är helt utan sötningsmedel och smaksättning. Funkade det också.

Ryggbiff och squashsallad, recept här. Har sett det lite på olika bloggar att man äter squashsallad till kött som typ istf potatissallad. Blev riktigt gott så det blir flera gånger, perfekt tillbehör till grillat.

Ett gott rött vin till, ripasso.

Chokladdoppade jordgubbar till efterrätt för mig. Underbart gott. Rätt häftigt att jag som aldrig gillat 70% choklad tycker det är jättegott nu.