Tio veckor och allt är lugnt

Lite dåligt med bloggandet på sistone. Livet med LCHF går vidare och funkar jättebra.
Har varit förkyld och haft ont i halsen hela veckan så matlusten har det varit si och så med.  Igår fick jag ge upp och stanna hemma och sov ett helt dygn, känner mig lite piggare idag.

Imorse visade vågen - 5,7 kg så ett kg till har försvunnit :)
Lagom takt med drygt ett halvt kilo i veckan, kanske kroppen börjar fatta vad det är frågan om nu.....

Baby shoes

På en restaurang i Grekland för ett par år sedan åt vi Baby Shoes dvs ostgratinerade köttfärsfyllda auberginehalvor. Nu är de här lite för stora men det är en perfekt LCHF-rätt.

Gjorde en rensning i skafferiet i helgen. Två fulla kassar med pasta, mjöl och annat som inte passar in i kosthållningen.

Helgen

Har varit en bra helg med god mat och trevligt umgänge. Fredagkväll med BG och LÅ som bjöd på goda ostar och korvar och en chokladmousse à la LCHF som var jättegod. Helt otroligt vad alla gör sig besvär för vår skull och vår kosthållning :)

Lördag samma sak när vi var till sonen och svärdottern istf
fikabröd ägg, ostkuber och salami.

På kvällen gick vi till en italiensk restaurang i Uppsala och där är det ju inga problem att äta rätt. Blandad antipasti till förrätt och oxfilé till huvudrätt. Hade jag inte varit så mätt så hade det blivit en pannacotta till efterrätt. Det blev en espresso med en liten bit mjölkchoklad som smälte i munnen.

Vi åt kokta rödbetor med smör i lördags det är så gott. Blir helt ok med smör eller bregott till. Inte mer kolhydrater än i nötter i alla fall.

Lite roligt när sonen säger att det känns som om jag är mindre när han kramar om mig :)

Middagen igår, utskuren biff, kantarellsås och blomkålsgratäng.

Fyllde min svampkorg igår på drygt en timme. 4 l rensade kantareller så det blev både att frysa in och till middagen. Hoppas få tid att komma ut nåt mer i veckan annars får det väl bli till helgen. Fylla på i frysen.

9 veckor

Har inte gått ner nåt mer sen förra veckan och jag tror jag vet vad det beror på. Jag har köpt hasselnötter och jordnötter som jag ätit på eftermiddagarna på jobbet. Skulle tro att jag har låg tolerans för kolhydrater så det behövs inte mer så nu får det vara slut med det. Får bli lite ost eller avocado om jag behöver nåt extra.

Intressant att lära sig hur kroppen fungerar. När jag var på väg hem fick jag ett akut godissug när jag passerade kiosken vid östra. Men jag besinnade mig. Men det är säkert nötterna som spökar. Känner mig väldigt däst dessutom.

Börjar kännas lite enformigt med maten nu. Får ta och hitta lite nya roliga recept.

Onödig oro

Hade ju en viss oro för mathållningen den här helgen när vi åkte till Östersund. Men min svärmor gör ju allt för att vi ska vara nöjda och tycker det är roligt att testa nya recept så hon bjöd på en räksallad när vi kom upp på fredagkväll med mangodressing. Mycket gott. Lite bönor i salladen men det är ju ok i liten mängd.

Inga avsteg för min del, hemma hos min mamma åt vi ostkuber när de andra smorde kråset med wienerbröd och kakor.

Lördag åt jag min vanliga frukost med kokta ägg och till lunch fick vi köttfärsbiffar med lite morötter i och mos på broccoli och blomkål.

Mozarellasallad till förrätt på kvällen.

Fläskytterfile med kantarellstuvning och strimlad zucchini stekt i olja.

Hemma hos en av Bernts bröder blev vi bjudna på äppelpaj som de gjort på egna äpplen, men den hoppade jag även om det såg jättegott ut.

Ätardagar

Idag och igår har varit ätardagar. Dvs jag äter inget otillåtet men det blir lite nötter, solrosfrön osv bara för att jag är sugen.

Försöker minimera allt sådant men vissa dar går det bara inte. Det är så lätt att trigga igång beteendet och jag tror jag börjar se mönstret. Både igår och idag har jag inte blivit mätt på det jag haft med mig till lunch och då funkar det inte. Får ta och planera lite bättre så det finns nåt i frysen för de dagar jag misstänker att maten inte räcker.

Planering alltså.

Åtta veckor och fem mjölkpaket

-4,7 visade vågen i morse, så nu börjar det hända saker verkar det som. Tyckte inte det lät så mycket men då säger Bernt att det är ju nästan fem mjölkpaket och det vill man ju inte släpa runt på. Då lät det genast mycket bättre. Drygt ett halvt kilo i veckan i snitt är ju dessutom ett lagom tempo.

Införde köpstopp på kläder när jag började med det här. Handlade rätt mycket kläder i juni före semestern men sen har det bara blivit en jättefin klänning som jag inte kunde motstå när vi var i Östersund i slutet av juli. Undviker att gå in i klädbutiker och slänger kataloger utan att öppna dem. Men det går ingen nöd på mig, jag har rätt mycket kläder, enligt mitt sätt att se. Dessutom kan jag ju kanske återerövra en del i garderoben.
Men det är angenäma problem om/när jag måste köpa nya kläder så småningom. Det är en dyr kostomläggning säger dom som vet :)