Det sprider sig...

Lånade ut Matrevolutionen till Bästa Grannen och nu är hon på gång också verkar det som.. Bjöd henne och hennes sambo på middag igår. Aubergine och köttfärsgratäng och det var uppskattat. Jag tycker det är jättegott dessutom. Blev lite annorlunda den här gången eftersom det var Bernt som gjorde den. Jag var ut i skogen tillsammans med BG och letade kantareller, hittade 3 st...... Mera regn tack!

Märks att det är mycket diskussioner nu om LCHF, lyssnade på radio på väg till jobbet imorse och enligt en undersökning som ekot gjort är det Köttproducenterna som vill att vi ska äta mera kött och att det är miljörförstöring... har lite svårt att förstå det. Borde väl finnas tillräckligt med mark att låta kossor beta på friskt gräs och vara lyckliga. Tror att kossorna vi hade när jag var barn var lyckliga. Min favoritkossa hette för övrigt Carmencita och var vit :) Vilken sort det var vet jag inte, men det var ju inte det väsentliga då. Nåja, det var en parentes. Fram för fler lyckliga kossor!

I övrigt är livet gott på många sätt.

Helgen

Har varit bra och intensiv med resan till Gbg, nötter som ska pruta och tala om hur värdelös bilen vi vill sälja är. Men nu är den såld.

Lax och stuvad spenat är gott. Gillar spenat och så enkelt att bara stuva den med grädde.

Spare ribs, Coleslaw och mozzarellafyllda tomater. Repris på gårdagen när geekkollegan och hennes sambo hälsade på. Det blev en tur ut till udden för att hälsa på kossorna och fåren i det härliga vädret. De kör också LCHF sen långt tillbaka.

Kände konstigt nog inget sug efter choklad när B tog fram mörk choklad med blåbär till kaffet efter maten. Det ligger en liten bit 70%-ig choklad på mitt skrivbord men den får ligga kvar där tills vidare. Fortfarande så fascinerande art jag inte är sugen på nåt. Fokus på mat minskar ju dessutom.

På väg hem

Vår mission i mölndal gick bra. Bilen vi kollade på var jättefin så det blir affär.

Hann med ett besök hos Bs brorsdotter med familj i Gbg också. Hade sagt innan att vi bara ville ha kaffe eftersom vi kom oannomserade.

Vi hade med lite tilltugg i bilen, ostkuber, salami och min favorit, rökt fläsk i tunna skivor. Funkar jättebra.

Stannade på en vägkrog på vägen hem och åt biffstek med lök och bea. Bad om grönsaker istf potatis så det blev en bra middag. Inga problem med det där heller.

Känner mig nöjd med dagen på alla sätt :)

LCHF på gyllene måsen

På väg till Gbg idag. Blev ett stopp utanför Örebro på McD. Beställde en Big Tasty med bacon utan bröd och det var inga problem. Hon verkade inte ens förvånad så det är nog inte då konstigt. Jag som måste vänja mig att våga beställa det som är rätt för mig.

Egentligen är det ju bara dumt att inte göra det, som B som är allergisk mot bl.a nötter då är det ju inget konstigt. Eller om man är laktos eller glutenintolerant. Fast jag är nog kolhydratintolerant eftersom det påverkar mitt mående negativt :) Måste jag testa om nån frågar varför jag äter som jag gör....

Fem veckor idag

Redovisar inga resultat idag heller, men sitter inte byxorna lite lösare ;) Har läst en massa om vad som händer i kroppen när man börjar med LCHF och jag tolkar det som att i och med att kroppen får riktig mat att jobba med så omformas kroppen, bygger upp och stuvar om, använder fett som bränsle och det gör att man kanske inte går ner i vikt från början men det märks på måtten.

Fick en flashback idag när jag var på Willys och handlade, tittade inte ens efter godis eller nåt annat "onyttigt" men när jag skulle sätta mig i bilen så flashade det till att jag skulle kolla i kassen efter en godisbit... det var över på nån sekund men det visar att vanan sitter djupt. Brukade ju "unna mig" nån liten godisbit eller så när jag handlade i mitt gamla liv...

Sen kan jag ibland känna att jag vill ha nåt att tugga på, inte för att jag är sugen utan det är nog mera som när man slutar röka att man kan sakna situationen. Som att gå ifrån och ta en cigarett, fast jag tycker det är jätteäckligt att röka nu. Men det räcker ju med lite ost eller en skiva salami så är suget tillfredsställt.

Funderar lite varför jag gör det här: Det känns rätt, i och med att jag läste Matrevolutionen så var det som om alla bitar föll på plats, så här är det. Det här är rätt sätt och bra för mig. Mitt mål är ju att må bra och går jag ner i vikt så orkar jag mer och dessutom kanske jag lever längre och ett bättre liv. Jag har ju starka celler som tur är men de är ju inte hur starka som helst.

Ciao Ciao

Läskiga bantningsmetoder + lite funderingar

Läser på Kostdoktorn.se om märkliga bantningsmetoder och det här måste väl var bland det läskigaste man kan komma på Plasta in tarmen.

Jag är glad att jag inte seriöst funderat på att göra en GBP-operation (Gastric ByPass), har flera i min omgivning som gjort det och det verkar fungera bra, i alla fall utåt. Jag får en känsla av att de tiger lite med problemen.

Det som känns mest fel med att göra en operation är att man ändrar kroppen så att man kan i princip fortsätta äta det man vill, fast i mindre mängder, och bara det att göra en anpassning av kroppen känns helt fel för mig. Sen är jag ju lite rädd för allt som har med operationer att göra, det gör säkert ont, och gör det ont, vill jag inte vara med. Så att lägga mig på operationsbordet om det inte är absolut nödvändigt känns helt fel för mig.

Jag är glad att jag fattat det här beslutet, att äta gott och må bra och gå ner i vikt (bara vågen slutar dumma sig :) ... ) känns helt perfekt för mig. Äter tre mål om dan och det räcker, kanske nåt litet mellanmål på eftermiddagen, några nötter eller en avokado om jag känner att jag behöver.

Funderar på om jag kanske är väldigt kolhydratkänslig, enligt vågen så var den på väg ner i lördagsmorse (ja jag väger mig varje morgon, kan inte låta bli) men sen vände den upp igen. Kanske pga vin, frukt och goda röror i lördags. Hade varit väldigt konsekvent veckan innan, så jag får återgå till det igen, så jag kan lära mig hur min kropp fungerar.

Måndag igen

I lördag var det en månad sen jag började med lchf, och just nu känns det som om jag aldrig kommer att äta bröd eller pasta igen. Jaja jag vet att man aldrig säga aldrig.... ;)

Känns som om det blir mindre fokus på mat när jag inte känner av nåt sug på sötsaker osv.

Förmiddagen gick så snabbt idag, hann inte ens bli hungrig, stök med flytt och sånt på jobbet. Men min medhavda lunch smakade bra. Fläskkarre med chèvreost som fick smälta ner över köttet och sen grädde, creme fraiche och mera chèvre i såsen. Lite grönsaker till det.