Skink- och broccolipaj à la lchf

Testade att göra skink- och broccolipaj efter ett recept jag hittat här. Ingen pajdeg och det funkade hur bra som helst, saknade det inte. Skippade muskoten i receptet.

Mat lördag

09.00 - 2 ägg med majo
12.30 - fläskkarre med chilismör
15.00 - cappucino
18.00 - rostbiff och colesaw
20.00 - ostkuber, bavariaost, oliver, salami, rött vin

Kändes som det blev alldeles för mycket med tilltugget på kvällen. Jag var fortfarande mätt när jag vaknade imorse. Men helt ok mat.

Optimal hälsa

Beställde den här boken i veckan och jag fick den i fredags. Har börjat läsa lite och den känns lovande.

Mycket fokus på kost och träning nu för mig. 2,5 månad kvar tills jag behöver ha förbättrat min kondition avsevärt och förhoppningsvis ha gått ner några kilo till.
Enligt boken ovan så är styrketräning jättebra i kombination med lchf för då förstår kroppen att den ska bygga muskler.

Tre träningspass i veckan, Pump, poweryoga och Zumba. Zumba känns inte som nåt för mig, för studsigt och jag kände att det blev ansträngande för knäna, det blir ju också en del vridningar som påverkar knäna. Men jättebra ledare och härlig medryckande musik.

Fredag 3 februari

Inte helt perfekt matdag, var lite sugen på eftermiddagen.
Åt ju iofs inget som inte var ok men jag försöker hålla mig till 3-4 mål om dan och inget däremellan.
Men men ibland funkar det inte. Var ner på Ica så det fick bli en bit brie till kvällen och det är ju ok. Verkar ju som om jag kan äta brie utan att få eksem numera.

 08.30 - två kokta ägg med majo, grekisk yoghurt med kanel, ingefära och gurkmeja
12.00 - fläskkarre med chilismör
15.00 - keso med grädde, lite leverpastej, ost, smör....
18.00 - blomkålsmos och falukorv
20.30 rött vin och brie

 Kanske inte är å farligt i alla fall, när jag ser det svart på vitt. Vågen var snällare i morse, nu är jag snart nere på lägstanotering igen. Intressant att se om träningen har nån effekt om det är det som behövs för att det ska gå neråt.

Nya träningsskor

Nya skor för inomhusträning. Känner att det blivit lite påfrestning på hälarna när jag gått på gångbandet nu på sistone. Med de här kan jag gå många mil till.
Både snygga och sköna tycker jag :)

En bra dag

Både matmässigt och träningsmässigt.

Poweryoga 60 minuter + 23 minuter på gångbandet. Dessutom en kylig kvällspromenad runt skolan.

Två pass den här veckan och det ska nog bli ett till i helgen. Kul att träna lite pass istället för att köra individuellt som jag gjort förut. Fördelen med att boka pass är att då är det en bestämd tid och då är det svårare att backa. Bra sätt att få lite struktur.

Vågen tjurar fortfarande och vill inte visa lägre siffror.

Frukost 09.00 - 2 kokta ägg mosade med smör.

10.00 - grekisk yoghurt, lite grädde och gurkmeja, kanel och ingefära.

15.00 - fläskkarre med vitlökssmör

19.30 - fläskytterfile med champinjoner, grädde och lite Philadelphiaost. 2 glas rioja.

Idag 1 februari

10.00 - 2 ägg med majo
13.00 - fläskkarre med vitlökssmör
18.00 - gräddstuvad vitkål med fläsk
21.00 - några skivor rökt sidfläsk

+ 2 msk kokosolja, en på morgonen och en på kvällen.

Lite kolhydrater även idag. Tänkte se om det funkar att få igång förbränningen.
Har varit en lugn dag idag, knappt varit utanför dörren. Inte så hemsk träningsvärk som jag trodde jag skulle få, bara en liten skön påminnelse om att jag tränat. Vill träna mera. I morgon ska jag testa Poweryoga. Fortsätter utmana mig själv.....